สรรพคุณของฟักข้าว และ ผลดีต่อผิว

สรรพคุณของฟักข้าว และ ผลดีต่อผิว

ฟักข้าว เป็นพืชผักพื้นบ้านที่มีลักษณะเป็นไม้เลื้อยคล้ายๆ กับแตงกวาหรือมะระ เป็นพืชพื้นเมืองที่พบทั่วไปบางทีก็ปล่อยให้ขึ้นตามรั้วเก็บมาแกงกินหรือทาน แกล้มน้ำพริกแบบผักพื้นบ้าน มีรสขมเล็กน้อยพออร่อย คนโบราณถือว่าเป็นสมุนไพร “ยาเย็น” ใช้ลดความร้อนของร่างกาย แต่เมื่อไม่กี่ปีมานี้ มีการทำวิจัยถึงคุณประโยชน์และสรรพคุณของฟักข้าวตามหลักวิทยาศาสตร์ พบว่าเป็นพืชที่มี เบต้าแคโรทีน และไลโคปีนสูง มีสรรพคุณในการต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และยังมีสรรพคุณต่อต้านโรงมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เรียกว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพมากเลยทีเดียว และหนึ่งในงานวิจัยเกี่ยวกับฟักข้าวที่ทำให้มันเป็น active ingredient ที่น่าสนใจในการนำมาผลิตเป็น สบู่สมุนไพร ก็คือ งานวิจัยของ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรื่อง Development of Anti-wrinkle Cosmetic from Aril Oil of Momordica cochinchinesis (Lour.) Spreng in Nanostructured Lipid Carriers หรือ ชื่อภาษาไทย คือ “การพัฒนาเครื่องสำอางลดเลือนริ้วรอย จากน้ำมันของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวในอนุภาคไขมันระดับนาโน”

สาเหตุ ที่ทีมวิจัยเลือกใช้สมุนไพรชนิดนี้ก็เนื่องจาก สรรพคุณในการต่อต้านอนุมูลอิสระของผลฟักข้าว ซึ่งเมื่อได้นำเอา เยื่อหุ้มเมล็ดของฟักข้าวมาทำการสกัดน้ำมัน นำมาผสมเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อใช้ในการต่อต้านและลดรอยเหี่ยวย่นของ ผิวหนังในอาสาสมัคร โดยให้ใช้วันละ 2 ครั้ง นาน 8 สัปดาห์ และมีการตรวจวัดด้วยเครื่อง Skin Visiometer พบว่าได้ผลเป็นที่น่าพอใจ เนื่อง จากบริเวณที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมน้ำมันจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสามารถ ลดริ้วรอยของผิวหนังได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ถือว่าใช้ได้ผล ซึ่งงานวิจัยชุดนี้ได้รับรางวัล IFSCC Host Society Award 2011 จากงานประชุมสมาพันธ์นักเคมีเครื่องสำอางนานาชาติ 2011 ซึ่งเป็นงานประชุมของผู้เชี่ยวชาญชั้นนำระดับนานาชาติ และยังเป็นผลงานของชาวไทยชุดแรกที่ได้รับรางวัลนี้ !